Stosa World di Stosa Cucine è un punto di contatto con un pubblico appassionato di cucine e di arredo. Ogni nuovo articolo che verrà pubblicato vi terrà aggiornati sulle novità del brand e le sue iniziative, vi offrirà preziosi consigli sulle cucine, vi proporrà idee arredamento in linea con le principali tendenze di cucine moderne, classiche e contemporanee. Scopri gli ultimi articoli di cucine pubblicati.

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In cucina con Stosa

“BAGUETTE CON SALMONE, BRIE E MIELE DELL’AMIATA”

SETTEMBRE Il panino “alla francese”   Il mese di settembre vede lo chef di Stosa andare oltralpe e atterrare in Francia per scoprire se lo street food trova spazio nelle proposte gastronomiche di questo paese. Quella francese è una delle cucine più elogiate e imitate dagli chef di tutto il mondo, risultato di una lunga […]

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Focus On

DALLE TINTE SCURE AL TOTAL BLACK: IL DESIGN ESSENZIALE DI STOSA

Il nero nell’arredamento   Un trend che ha riscosso successo e ha avuto una forte rilevanza nelle proposte presentate in occasione della Milano Design Week 2018 è stato quello relativo all’utilizzo nell’arredo di tinte molto scure, in accostamento allo stile nordico che da anni ormai continua a incontrare il gusto dei consumatori. I colori presentati […]

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In cucina con Stosa

“SOUVLAKI DI MANZO E INSALATA DI FETA CON PEPERONI DI CARMAGNOLA “

AGOSTO Lo Street Food greco   Nelle ricette precedentemente pubblicate, lo chef di Stosa ci ha dato dimostrazione di come lo Street Food sia veloce, pratico, informale ed economico. Il cibo da strada ha radici profondissime: le prime tracce di questa antichissima tradizione risalgono agli albori della nostra civiltà, circa diecimila anni fa, in terra […]

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Midye Dolma_ricetta Luglio cozze
In cucina con Stosa

“COZZE DI TARANTO RIPIENE E SALSA DI PAPRIKA E POMODORO “

LUGLIO   Lo street food turco   Per proporci la ricetta di luglio, lo chef di Stosa ha esplorato l’arte culinaria turca, le cui origini risalgono a quella ottomana, fusione ed elaborazione di tradizioni gastronomiche provenienti dall’Asia Centrale, dal Medio Oriente, dal Mediterraneo, dal Caucaso e dai Balcani. La proposta gastronomica turca risulta pertanto caratterizzata […]

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Focus On

STOSA CUCINE VINCE LA SFIDA DELL’ ECOSOSTENIBILITÀ

Ecosostenibilità: per Stosa un valore imprescindibile   Stosa Cucine è un’azienda che da sempre ha scelto di sposare valori che non sono solo strettamente legati a design, innovazione e qualità di prodotto, cardini fondamentali dell’azienda, ma anche principi come rispetto, etica e onestà, incarnazioni del vissuto di una famiglia che crede nel lavoro fatto con […]

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cous cous
In cucina con Stosa

“COUS COUS DI VERDURE CON GAMBERO ROSSO DI MAZARA“

GIUGNO   A Dubai convivono oltre 180 nazionalità diverse e anche il cibo di conseguenza riflette una molteplicità di tradizioni, culture e abitudini. Dubai non è solo quell’incredibile città che ci colpisce per la maestosità e il lusso dei suoi grattacieli: nella città vecchia, così come nelle vie più piccole che circondano i palazzi, è […]

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Focus On

La tua cucina bianca? Stosa ha infinite soluzioni

Sembra facile dire “bianco”….   Il Total White è un trend che negli ultimi anni ha certamente riscosso un grande successo: si è assistito a tutte le possibili declinazioni di questa tendenza, nell’architettura, nell’arredamento, nell’oggettistica, nei rivestimenti e nei tessuti. Vero è che utilizzare il bianco in tutta la casa richiede attenzione ed esperienza, in […]

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“CLUBHOUSE SANDWICH CON POMODORO DI SORRENTO“

MAGGIO   Ma cosa c’è di più street food di un panino? Lo chef di Stosa per il mese di maggio ci racconta come preparare non un panino, ma il re dei panini: il Club Sandwich. Secondo alcuni estimatori di questo piatto, le sue origini sono lontane e risalgono addirittura alla fine dell’800, quando fu […]

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In cucina con Stosa

“BATATA VADA CON PEPERONI VERDI PIACENTINI “

MARZO Lo street food anche in India è una tradizione gastronomica imprescindibile: nelle città indiane è diffusissima l’abitudine di consumare i pasti a qualunque ora, fermandosi per strada e magari utilizzando una grande foglia di banano al posto del piatto. In ogni parte dell’India i carrettini con gli snack più disparati offrono a turisti e […]

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In cucina con Stosa

“SPIEDINI DI MANZO CON ZUCCHINE E PANCETTA DEL TRENTINO”

FEBBRAIO   Continua il viaggio alla scoperta dello street food internazionale. Per il mese di febbraio lo chef di Stosa Cucine ha visitato i mercati notturni di Taipei: entrare nel vivo della città e stare a contatto con le persone del posto è uno dei migliori modi per andare a caccia di sapori e per […]

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ERGONOMIA
Focus On

CUCINE STOSA: QUANDO IL DESIGN SPOSA L’ERGONOMIA

L’importanza dell’ergonomia nella progettazione della cucina L’ergonomia è la scienza che si occupa della relazione tra il corpo umano, gli spazi in cui vive e lavora e gli strumenti che utilizza, allo scopo di perseguire un’ottimizzazione dei movimenti e individuare le posture più salutari e naturali per la persona. All’interno dell’ambiente cucina prestare attenzione all’organizzazione […]

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Stosa post certificazione
Focus On

Stosa Cucine: azienda certificata

Stosa Cucine è da più di 50 anni un’azienda che nella percezione del consumatore è sinonimo di valori autentici e preziosi come onestà, impegno, passione e originalità. Nell’ottica di portare avanti il principio ispiratore della filosofia aziendale che è quello di garantire al consumatore la qualità dei suoi prodotti, Stosa ha scelto di essere un’azienda […]

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In cucina con Stosa

BIS DI MINI HAMBURGER DI CHIANINA E BACETTI DI PANE TOSCANO

Lo chef di Stosa Cucine propone una deliziosa ricetta in cui la pregiatissima carne rossa di mucca chianina viene abbinata a pane croccante e guarnita con salse dai sapori a contrasto. Una proposta che unisce la tradizione della chianina toscana allo stile glamour della composizione del piatto.   La chianina è un’antica razza bovina italiana […]

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Focus On

Come arredare il soggiorno secondo Stosa

L’importanza del soggiorno all’interno dell’abitazione Il soggiorno è, assieme alla cucina, l’ambiente più vissuto della casa. Solitamente occupa un posto centrale nella dislocazione degli ambienti, ed è anche lo spazio più capiente, perché è dove si accolgono gli ospiti. Luogo deputato al relax, il soggiorno è il vero biglietto da visita dell’abitazione e definisce lo [...]

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ricetta-novembre-costine di agnello liquirizia e castagne
In cucina con Stosa

COSTINE DI AGNELLO CON LIQUIRIZIA E CASTAGNE

Per il mese di novembre lo chef di Stosa propone una ricetta invernale dagli accostamenti inediti, perfetta da gustare davanti al camino nelle fredde e umide sere che si fanno sempre più frequenti: le costine di agnello con liquirizia e castagne. Tra le carni magre, quella d’agnello è sicuramente una delle più saporite, è ricca […]

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Focus On

Inside Design: innovazione e praticità per una cucina bella anche dentro

L’importanza dell’inside design Nella scelta della cucina i fattori che è necessario prendere in considerazione sono davvero moltissimi. L’ambiente cucina è sicuramente uno degli spazi più importanti della casa in quanto è il luogo dove si trascorre più tempo e si svolgono diverse attività, non lo solo quelle attinenti alla preparazione del cibo. La cucina, [...]

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ricetta-ottobre
In cucina con Stosa

ZUPPA DI FARRO E ROSE ROSSE

I cereali toscani sono l’ingrediente principale della pietanza che lo chef di Stosa suggerisce per riscaldarci dai primi freddi che ottobre porta con sé. I cereali costituiscono una voce molto importante nell’alimentazione umana, hanno un alto valore nutritivo e hanno la capacità di adattarsi per essere prodotti a differenti condizioni climatiche; inoltre sono facilmente conservabili […]

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ricetta-settembre
In cucina con Stosa

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI E ARIA DI ZENZERO

Lo chef di Stosa oggi propone la sua versione di un piatto che è tipico della cucina del nord Italia: il risotto ai funghi porcini. Il riso si diffuse in Europa all’inizio del VIII sec. con l’invasione degli arabi, che successivamente lo introdussero nel XI sec. anche in Sicilia, dove risultò da subito apprezzatissimo. Durante il Medioevo veniva sempre […]

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Focus On

IL RITORNO DELLA CARTA DA PARATI: LE PROPOSTE DI STOSA CUCINE

La storia della carta da parati Decorare le pareti è un’attività che ha accompagnato l’uomo da sempre: il bisogno di abbellire l’ambiente ed esprimere se stessi attraverso immagini e colori è stato alla base della prima arte rupestre e ha caratterizzato ogni epoca. L’importazione in Europa della carta da parati dalla Cina risale al XII [...]

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08-17-ricetta-agosto-polpo co avocado e crema di pesca
In cucina con Stosa

POLPO ARROSTITO SU LETTO DI CREMA DI PESCA E SALSA DI AVOCADO

Lo chef di Stosa propone una ricetta con uno dei superfood del 2017: l’avocado. Versatile e trendy, è un frutto ricco di vitamine e omega 3 e 9 e un vero e proprio toccasana per l’organismo. Le ultime tendenze lo vedono protagonista nei menù dei ristoranti più prestigiosi di tutto il mondo. Una deliziosa salsa […]

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08-17-ricetta-luglio_insalata di cacciucco
In cucina con Stosa

INSALATA DI CACCIUCCO

 Lo chef di Stosa oggi propone la sua rivisitazione di un classico della cucina livornese: il cacciucco. Le origini della famosa zuppa a base di pesce non sono certe. Leggende e racconti tramandati si mescolano e si confondono rendendo sconosciuta la vera genesi di questo piatto. Il cacciucco è realizzato con diversi tipi di pesce […]

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Il tavolo da cucina: Stosa propone design e tecnologia

Il tavolo da cucina è uno degli elementi di arredo più importanti all’interno di un’abitazione: non solo perché completa e rifinisce l’ambiente più vissuto della casa, ma perché è il mobile che più viene utilizzato, per scopi diversi e da tutti i componenti della famiglia; è dunque un elemento di servizio. Il tavolo da cucina, [...]

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Focus On

7 Suggestioni, una per ogni stile di vita

Arredare significa raccontare. Ogni mobile, ogni oggetto, ogni elemento di arredo che scegliamo parla di noi, svela aspetti della nostra personalità e dei nostri bisogni, dice chi siamo e chi vorremmo essere. Stosa non produce semplicemente cucine: è un laboratorio di idee, design e soluzioni, che interpreta le esigenze del cliente offrendo creazioni in grado […]

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Tartare di anatracon germogli di fagioli toscani
In cucina con Stosa

La Tartare di anatra con germogli di fagioli toscani

Lo chef di Stosa oggi propone una ricetta che prevede l’impiego della carne d’anatra cruda: una Tartare. Un’idea assolutamente originale, visto che siamo abituati da sempre a sentir parlare di anatra all’arancia, o paté d’anatra o anatra al forno. Conosciamo un po’ meglio questo tipo di carne e le sue caratteristiche. L’ anatra è dotata di […]

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